عندي عزيمه بعدبكره على الفطور والله لدعي للي تعطيني عجينه قطنه وطيبه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1419917
ولا تنسينا من دعوااااتك

العجينة اللذيذة جدا ًوالطرية
المقادير:- كأس حليب بـودرة , كأسان ماء دافـئ , ملعقتان خميـرة , نصف كأس زيـت , فنجان سـكر , ملعقة شاي ملـح , ملعقة كبـيــــــرة بكنج بودر, 4 كأسات دقيق (( حسب الحاجة((
الطريقة : يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً وثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر ويحرك جيداً ويوضع بعد ذلـك كأسين دقيق و البكنج بودر ويخلط جيداً ثم يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينه طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.وهي تصلح لجميع الفطائر والخلية والبيتزا


هذي عجينه معتمده عليها مرررره


وتعجبك


لاتنسي تستخدمين دقيق الكويتي

عجينتك المعهوده بس اعجنيها بحليب


او اضيفي معها علبة زبادي

والله مجربتها روووووووووووووووووووعه

اسوي عجينة هند واضيف عليها الاضافات اللي كتبت

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1406953

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينه هذي من احسن العجائن من كثرة التجارب وهي للاخت شمس وموجوده عندي في كتاب طبخ قديم واحيانا اصلح خبز او كرات الجبن وقمه من زينها


المقادير

****************
كاس حليب بودره
2ملعقة خميره(انا اقلل منها)
2كاس ماء دافىء
نصف كاس زيت
فنجال سكر(الغيته)
ملعقة ملح(ما اضع الا قليل)
ملعقة بكنج باودر
4كاس دقيق او اكثر
**********************
اخلطي الحليب والخميره والزيت وبالتدريج الدقيق وبعد ما تنعجن ضعي البكنج باودر
اتركيها حتى تخمر وشكليها حسب ماتبغين