ماشاء الله تبارك الله
السلام عليكم أخواتي الغاليات ....
سويت أمس على العشاء صينية لذيذة وحبيت أنزلها لكم ...
المقادير :
رأس زهرة واحد - 4 بيضات - طحين - ملح - فلفل أسود - بهارات- كركم - فلفل أخضر حار - فلفل بارد - نصف حزمة بقدونس - بصله - 2طماطم - 2 علبة كريمة خفق + قليل من الماء ..
الطريقة:
تقطع الزهرة وتغمس بالبيض المخلوط بالملح والفلفل الأسود ثم بالطحين وتقلى بالزيت
ملاحظة : أنا قطعت الزهرة كبار ولما قليتها قطعتها صغير أسهل لي ...
وتوضع بالصينية ..
وهذي الخضار قطعتها قطع صغيرة ..
وحمستها بزيت ورشيت عليها كركم وملح وبهار
وحطيتها في الصينية ...
وقلبتها مع الزهرة ..
وتخلط الكريمة مع القليل من الماء والملح ...
وتصب على الصينية ...
وتدخل الفرن من تحت نصف ساعة حتى تنضج ...
وتقدم وبالهنا والعاااااااااااااااافية ...
اموت على الزهره يازيتونه