اميره بكلمتى
اميره بكلمتى
تبغين سمن جنوبي على اصوله طبقي هالطريقه على اصولها حطي الحجر على النار وذوبي الزبده في قدر اذا حمرت الحجره وذابت الزبده كليا خذي الحجر وحطيه في شوي دقيق مملح قلبيها بالملقط وشيليها على طول وحطيها بقدر الزبد ورشي عليها شوي من الدقيق وسكري عليها بلغطا ونزلاي النار لاخر شي بعدين خذي شوكه وحركي على خفيف حتى يصفا لك السمن وبلعافيه على قلبك صراحه بيطلع جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان