شكرا :)

:cook: تسلمين:cook:

تسلمين ...غاليتي...
والله يعطيكي العاااافيه..

....طلبي...
كم مقدار الماء؟؟؟
كم فتره وضعه على النار؟؟

وجزاك الله خير...

بارك الله فيكن أخواتي على هذا التواصل

و أجاب الله دعائكن .......آمين..


مقدار الماء يعتمد على كمية المواد المطبوخة و يكفي أن يرتفع الماء عن الخلطة في القدر 2 سنتيمتر ( ولاحظي أن كمية الماء ستقل عند النضج أو خلال الطبخ لذا لاتتركي الطبخة تحترق بسب نفاذ الماء منها بل أكملي مانقص بماء مغلي) و كذلك بعد النضج حاولي أن تكون كمية الماء التي تغطي المواد أعلى منها 2 سنتيمتر.
أما عن الوقت اللازم فيتراوح بين 15 - 30 دقيقة (المهم أن ينضج الدجاج جيدا)( ومن الممكن إستعمال قدر الضغط و هو أسرع و صحي أكثر و يكفي أن تحسبي الوقت عند بدأ تصاعد البخار و صوته من صمام القدر و أتركيه 15 دقيقة على نار هادئة ثم برديه و أفتحيه و أكملي نفس الخطوات الباقية لأزالة عظام الدجاج ........الخ).

أختكم في الله ..........
الراجية لعفو الله و رحمته ........

hanadie:27:

:cook: :55: فكرة حلوة بس يعنى تطحنين الدجاج وضحى لو سمحتى وششششششششكرا