البطاطس مع الشبنت و الكريمه.... مجرب و عجيييييب

السلام عليكم ورحمه الله بركاته...
حبيباتى بنات المنتدى الحلوات

هذا طبق عجيييب عجيييب عجيييب من حلاوته..
علمتنى صديقتى طريقته وعملته فى رمضان الى فات... وكان رهيييب.. وصرت اعمله كل يومين تقريبا (فى رمضان طبعا)ا..ومن كثر حلاوته زوجى دايما يطلبه مني لعزوماته..

وما اطول عليكم..هذه طريقته:

1 قيمر (قشطه)
1كريمه حمراء(على فكره اى شى فيه كريمه حمراء يكون لذييييذ). (هذا من وجهة نظرى)
5 حبات بطاطس كبيره مقطعه مكعبات ومقليه نصف استواء
1 شده كزبره مفرومه (او حسب الكميه المطلوبه انتى وراحتك)
1شده شبنت مفرومه(او حسب الكميه المطلوبه انتى وراحتك)
2 بصل
2/1 زبده
ملعقه كبيره زيت
علبه مشروم
كيس جبن موزاريلا.


الطريقه:

يحمر البصل فى الزيت والزبده حتى يتغير لونه ثم ضعى الشبنت و الكزبره وقلبيهم ثم ضعى المشروم وقلبيه قليلا ثم ضعي الخليط جانبا
ضعى البطاطس المقليه بالبايركس او اى طبق للفرن ثم فوقه الخلطه السابقه وبعدها البطاطس المتبقيه
وعلى النارضعى ملعقه زبده و2 ملعقه قيمر والكريمه ودعيه يغلى قليلا .. ثم يوضع على البطاطس ويوضع فى الفرن حتى يصبح السائل قليلا. ويخرج من الفرن وتوضع فوقه الجبنه وتدخل الفرن مره اخرى الى ان يذوب الجبن ويتحمر... وبالعافيه


والله عجيييييب... مو طبيعي... جربوه:23:


فى فكره اضافيه انا اعملها على الطبق احيانا

اذا عندى وقت كافى اضع الدجاج المسلوق والمفروم مع خليط البصل والكزبره و الشبنت... وشوفى الطعم العجيب:21: