بوجيله ـ @bogylh

عضوة فعالة

كيكة المكرونه باللحم المفروم.....؟

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742

نحتاج الآتي ::::

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل

الكميات انتي اللي تحددينها

هذا الموضوع مغلق.

بوجيله ـ • 12 سنة

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل

نصفيها ونشطفها بماء جاري

وماتنسو تحطوا شوية من زيت الزيتون في موية السلق عشان

المكرونه ما تلزق في بعضها

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم

وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه

لحد ما قوامها يتخن

بوجيله ـ • 12 سنة

في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك

وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط

الناعم عشان تطلع بسهوله

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي

كل واحده باللحمه كويس اوي

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش

بعد ما نرش الجبنه علي الوش

ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده

نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها

a7la-fashion • 12 سنة

ماشاء الله
تغيير حلو

غلطه عمري • 12 سنة

سُبْحَان الْلَّه وَبِحَمْدِه سُبْحَان الْلَّه الْعَظِيْم.

بوجيله ـ • 12 سنة

هذا شكلها من فوق

ومن الجنب

ملحوظه :

شوفوا الاتنين الفاضيين ذول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو

محشيين كويس

عشان كذا راعوا انكم تحشونها كلها تمام