غزلان الصحاري
•
خلاص ان شاء الله بجربه يمي يمي <--- شكلها بتخرب الرجيم عشان محلا زايد خخخخخخخ
خفايا ..
سؤال عن محلا زايد.. لازم نضربه في الخلاط؟؟؟؟ ولا عادي نخلطه في مله بالمضرب؟
وتخلينه يخمر ولا؟؟ واذا هيه كم المده؟
سؤال عن محلا زايد.. لازم نضربه في الخلاط؟؟؟؟ ولا عادي نخلطه في مله بالمضرب؟
وتخلينه يخمر ولا؟؟ واذا هيه كم المده؟
زائرة
•
الغالية الغزال منال هلا غناتي بس صبركم علية الكاميرا في التصليح للاسف والصور في البطاقة وان شاء الله لا يبت الكاميرا انزل الطريقة
احسن تظربينة بخلاط علشان مايكون عندج تكتلا ت واظربية في ملة ان ما كان عندج خلاط اي خلاط ينفع سواء مال العصير او الثاني بس اهم شي لا تخلين تكتلات في العجينة وخلية يخمر ساعة احسن ومرحبا الساع ...
شوفي بعطيج ها المقادير وجربيها ترا لها اكثر عن مقادير بس كلهن نفس الشي هذي المقادير عطتني اياها خالتية من فترة وجربتها وكانت نفس النتيجة
5 بيض 1 كوب طحين ابيض 1 م ص خميرة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ونص كوب ماء 3 ملعقة نيد و واهم شي يوم بتحطين العجينة السائلة خليها تتوزع في التاوة عرفتي علشان يتكون لنا خبز رقيق ما ينشبع منة وتراه هو ايي شكلة نفس المحلا بس اخف شوي يعني رقيق ومب مثل قرص الطابي اتمنى يكون واضح الشرح
الصورة اللي مسويتنها غرومة الخبز طالع غليظ ما ادري او الصورة مش واضحة عندي بس ها الخبز عند خبزة وايد يكون رقيق ان شاء الله بحط لكم صورة اوضح لها يوم بييب الكاميرا وتحياتي للجميع
احسن تظربينة بخلاط علشان مايكون عندج تكتلا ت واظربية في ملة ان ما كان عندج خلاط اي خلاط ينفع سواء مال العصير او الثاني بس اهم شي لا تخلين تكتلات في العجينة وخلية يخمر ساعة احسن ومرحبا الساع ...
شوفي بعطيج ها المقادير وجربيها ترا لها اكثر عن مقادير بس كلهن نفس الشي هذي المقادير عطتني اياها خالتية من فترة وجربتها وكانت نفس النتيجة
5 بيض 1 كوب طحين ابيض 1 م ص خميرة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ونص كوب ماء 3 ملعقة نيد و واهم شي يوم بتحطين العجينة السائلة خليها تتوزع في التاوة عرفتي علشان يتكون لنا خبز رقيق ما ينشبع منة وتراه هو ايي شكلة نفس المحلا بس اخف شوي يعني رقيق ومب مثل قرص الطابي اتمنى يكون واضح الشرح
الصورة اللي مسويتنها غرومة الخبز طالع غليظ ما ادري او الصورة مش واضحة عندي بس ها الخبز عند خبزة وايد يكون رقيق ان شاء الله بحط لكم صورة اوضح لها يوم بييب الكاميرا وتحياتي للجميع
زائرة
•
زائرة :
هذا الطبق سبق حطيتة واعيدة لان البنات كانوا ما يعرفون الطريقة واقولهم ترا وايد سهلة محلى زايد 2 كوب طحين 4 كوب ماء وبيضتين+ فنيال سكر + فنيال حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية شوية هيل وزعفران تترك تتخمر ساعة تعجنين كل ها المقادير مع بعض في الخلاط الكهربا اللي نستخدمة للعصير وبتكون العجينة خفيفة تخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع عليها ملعقة زيت وعندما يسخن الزيت نغرف مقدار ملعقة كبيرة (للمرقة ) وبخفة نحرك المقلاة على كل الاتجاهات بحيث يمتلي المقلي با العجين وعندما تحمر من تحت نقلبها وهكذا مع باقي العجين وبا العافية وان شاء الله الصور تكون واضحة للجميعهذا الطبق سبق حطيتة واعيدة لان البنات كانوا ما يعرفون الطريقة واقولهم ترا وايد سهلة محلى...
وهذي مقادير ثانية ونفس الطريقة
5 بيض 1 كوب طحين ابيض 1 م ص خميرة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ونص كوب ماء 3 ملعقة نيد و
5 بيض 1 كوب طحين ابيض 1 م ص خميرة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ونص كوب ماء 3 ملعقة نيد و
الصفحة الأخيرة