ساعدوني في طبخ اللحم

يا طويلات العمر انا من تزوجت قبل سنة وللحين كلا اطبخ دجاج وبس ماعرف حق اللحم لين ما اشتكي من الدجاج بطن زوجي المسكين. عاد قمت ورحت وشريت لي لحم بقر لاني ماقدر ولا احب اكل لحم غنم . المهم انا فحته (سلقته يعني) وسويته ناشف وطلع طعمه حلو بس المشكلة طول مانا افوحه واهوا له ريحة الي اهيا ريحة اللحم. وتمت الريحة حتي عقب ماستوي . ما اطول عليكم اشلون اتخلص من هالريحة . احط بهار معين او شنو بالضبط اسوي؟