هذي اول مشاركة لي لكن انا من متابعينكم بشده وحبيتكم تشاركوني بهالاكله وتعطوني رايكم فيها.....
المقادير:
دجاجه مقطعه لي ارباع
2جزر مقطع مكعبات كبيره
2بطاطق مقطع مكعبات كبيره(نقليه نص قليه)
1 بصل شرايح
2 فص ثوم مدقوق
1 فلفل رومي مكعبات
2 كوسه مكعبات
1 باذنجان مكعبات (مقلي)
1 طماطم مكعبات صغيره
ماجي/بهار مشكل /ملح
1 م.ط ماسترد(خردل)
بيالة كريمة خفق
الطريقه؛
بتاوه (مقلاه)كبيره نحمس البصل بشوية زيت لين يصفر ثم نضيف الثوم ونقليه بعدها نحط الدجاج ونشوحه ونحط لبهار والماجي والملح ونقلبه لدقايق ونطفي النار (لاننا بنكمل طبخه بالفرن) بعدها ناخذ قطع الدجاج ونرصها بصينيه بايركس وبنفس التاوه نكمل طبخ اضيف شوية زيت وارجعها عالنار واحمس مكعبات اكوسا واالجزر والفليفله والطماطم مدة 5 دقيق ثم اضيف البطاطس عليها واكمل تقليب واضيف الخردل والكريم واحركها واحط شويه بها وملح بس اراعي اني ما اكثر لاني حطيت مسبقا لدجاجواقفل النار واحط هذا المزيج عالدجاج وضيف عليه نص بياله ما وعالوجه انثر مكعبات الباذنجان عشان ماتهتري واقصدر الصينيه ودخله الفرن مده نص ساعه بعدها ارفع القصدير وخليه يكمل نضاج نص ساعه تقريبا وتاكدي بنفسك من ان الخضر والدجاج نضج لان يختلف حسب حرارت الفرن وقدميها مع رز ابيض وادعيلي هذا الطبق يكون فيله الصوص خفيف مو زي الادامات
****لله يكون شرحي وافي بس امانه اللي تجربها تعطيني رايها
areem @areem
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم فارس01
•
مشكورة
يسلم لنـآ هالذوووق وصآحبتـــــــه
دآئم مميزه
لآعدمنآكِ ولآعدمنآ إبدآآآعك
بشوووق لجديدك القـآدم
لكِ ودي وعبير وردي ـآ
دآئم مميزه
لآعدمنآكِ ولآعدمنآ إبدآآآعك
بشوووق لجديدك القـآدم
لكِ ودي وعبير وردي ـآ
الصفحة الأخيرة