لا حبيبتي مو الشامي ...

أنا للأسف مو خبيرة بالأكلات الشعبية والمثلوثة هانم

يا دوب تعرفت عليها من قبل سنة أو اكثر شوية فيا ريت لو

واحدة من الأخوات عندها خبرة اكثر بالأكلات الشعبية تفيدك

لأني خايفة اورطك لكن شكل خبز القرصان اللي شفته (النوع رقم1)

شبيه بخبز الرقاق هش ويتكسر ...

نداء لخبيرات المأكولات الشعبية واحدة تحل لنا معضلة خبز القرصان إن كان هو خبز الرقاق أو لا..

لأني حتى انا صرت محتارة ...

ياسمينة أكملي المثل التالي :

جبتك يا عبد المعين تعني لقيتك يا عبد المعين ................. :)

( ياسمينه وطوق الياسمين ) يا لغاليات .........

القرصان هي خبز أسمر رقيق جداً ومكسر يجي في كرتونه بيضا ومكتوب عليها

بالخط العريض...... قرصان الرياض (أوالقصيم) الممتاز ......

وتحصليه في السوبرماركت أو في محلات التمور والعسل

وهذا النوع يستعمل في المثلوثه ، والقرصان النجديه بالخضار

... مش فاكرين " جبل قهوان " الله يوفقها لمن كتب طريقة كيكه بخبز الرقاق

إرجعو لها يمكن تعرفو خبز الرقاق ( القرصان ) .

و فيه نوع ثاني منه زي ما ذكرت * طوق الياسمين *

يشبه الخبز الشامي لكن لونه أسمر وهذا طعمه أفضل لأنه غير ناشف

و يستعمل في عمل القرصان النجديه مع الخضار وفي عمل الشاورما ......

ولا يستخدم في عمل المثلوثه.

وهذا النوع الثاني ما تلاقيه إلا في الرياض و القصيم .

........ إن شا الله إني أكون قدرت أوصل لكم المعلومه .........

أختي طوق الياسمين

الف سكر لك على محاولتك لمساعدتي

و الناقص من المثل هو ( تنعان )
:27:

بس ان شاء الله دائما تعينين ..:)


المباركة الف الف شكر لك و ان شاء الله اوصي عليه من السعودية :)

هالة..................مادام انك حايسة مع ذي القرصان
اقولك انا شفتها عند بندة اللي جنب ساكو
من زمان وهي كرتون صفير مكتوب عليه قرصان جنب الخبز
وتقريبا عند كل السوبرماركات
ارجو الدعاء لي ان الله يفرج همي