كيفكم اخواتي
طبعا انا داااااااايم اطلطل عليكم متااابعه لكم وبشغف
بس ولا مره تجرأت انزل طبخه لأني مو طباااخه مرررره ههههه
بس ابي ردوود حلوه عشان اتشجع وانزل طبق 2
الله يسعدكم جميعا
ما ابي اطول عليكم
عندي لكم اليوم طبق متواضع وبنفس الوقت لذيييييذ
ما ياخذ وقت كثييير وطبعا تقدرين تتفننين وتضيفين اللي تحبين او تحذفين
صينية الزهره بالصوص الابيض
أولا :الكشنه عباره عن دجاج مقطع مربعات او طوال – بصله كبيره او اثنتين مقطع مربعات او طوال– فص او2 ثوم
وزبده ( انا حطيت زبده وزيت)
فلفل اسود وفلفل ابيض وملح
كزبره حسب الرغبه
وهذي صوره للدجاج والبصل
وهذي صورة الكشنه اضيفي لها فطر وذره( حسب الرغبه)
ثانيا:زهره وحده كبيره نقطعها لزهرات صغيرات ونسلقها بمويه وملح مو كثير 7-10 دقايق بالكثييييير
وهذي صورهم
ثالثا:نخلط قشطه ونصف علبة حليب سايل و3ملاعق وسط مايونيز و3 ملاعق ك جبن سايل واذا تحبينها الخلطه ثقيله زيدي قشطه بس نسيت ماصورتها بعدالخلط
من الافضل تستخدمين حليب عادي الجاهز اللي يبيعونه في الثلاجات مثل ندى والمراعي بدل الحليب الموجود بالصوره
لأني عملتها مره ثانيه وغيرت الحليب الموجود بالصوره وطلعت افضل بكثييير مع اضافة ملح حتى يتوازن الطعم
طبعااا هذا الحليب شوووي فقط حتى تمتزج المكونات مع بعض شوي
واذا تحبين الصوص اكثر ضيفي قشطه 2 وزيدي ملعقه او2 جبن بيطلع افضل
الجبن المبشور خليه بالاخيييير مو مع الخلطه البيضا
نجهز الصينيه ونحط فيها الزهره وكشنة الدجااج والفطر والذره والزيتون اذا حبيتي نقانق دوائر بعدين نضيف لها الخلطه البيضاء ونخلطهم مع بعض
وفي الفرن من تحت ربع الى نصف ساعه حتىيثقل قوام الابيض او يبدا ينشف ومن فوق عشر او ربع ساعه
واذا استوى طفي عليه و حط جبن موازريلاوهوو حار
والموازريلا اكون طلعته من وقت عشان مايكون مثلج
احطه فوقه وخليه ع حرارة الفرن وبيذوب
وبالعافيه عليكم دعواتكم في ظهر الغيب بصلاحي وصلاح زوجيوذريتي
شكلها لذيذه
انا اموت بأي شي فيه صووووووص ابيض
يمي يمي
الله يسسخر لك زوجك
ويحفظ لك اهلك ويصلح لك ذريتك
ويحرم يدينك عن النار ياقمر
وننتظر المزيد من نفسك الحلووو بالطبخ :)
دعواتك لي بالذريه الصالحه