سؤال عن طريقة التوفي

انا اعمل التوفي بالزبده يعني اذوب 4/1 اصبع زبده مع 3/2 كاس سكر بعدين علبه قشطه وقلب على النار حتى يصبح لونه اشقر يعنى بني فاتح على ذهبى( لاتخليه يصير غامق)
وبالهنا والعافيه:24: :cook:

شكرا جزيييييييييلا
ربع اصبع زبدة يعني كم ملعقة؟ :):26:

انا احط نصف كوب سكر على النار لغايه ما يصير لونه بني فاتح وبعدين اطفي النار واحط القشطه واحركهم بحركه سريعه :27:
ارجو اني افدتك

شكرا جزيييييلا القمورة ام القمور :26:

السلام عليكم

عزيزاتي...

لي طلب اللي تعرف فيكم طريقة التوفي تعلمني اياها لاني كل من اسويه يعقد عندي وينقص السكر و اضطر أشخله يعني يروح نص المقدار خسارة :29:

ابي وحدة تعلمني المقادير عدل وتشرح لي الطريقة بالتفصيل لاني احط: سكر وقيمر وزبد...بس بعد مايستوي عدل:(

واذا ماعليكم امر بعد ابي طرق ثانية للخلطات اللي تنحط على الكيك،،،


ولكم جزيل الشكر :)