بتول2004
•
الأخت الفاضلة ام عزيزان انا شفت الوربات في رمضان وهي نفس طريقتك لكن الحشو زادته قشطة بعد ما جهزت الحليب والنشاء وبرد
هلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار الحليب انا مالحقت علي المقدار بس شفت الطريقه وعجبتني ونفسي اعرف مقدار الحليبهلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار...
حلوى الفراوله
المقادير
4 اكواب حليب
سكر حسب الرغبة
ملعقة ماء زهر
2 ملعقة جيلاتين مذابة فى ربع كوب ماء ساخن
نصف كيلو فراولة طازجة
صوص فراولة
الطريقة
يذاب السكر فى اللبن و يوضع على النار
يضاف الماء زهر و الجيلاتين المذاب للحليب و يترك حتى يسخن جيدا
تقطع الفراولةقطع صغيرة و توزع فى اطباق زجاجية صغيرة
نصفى الحليب و توزع الحليب على الفراولة
توضع الاطباق فى الثلاجةحتى تجمد
تقلب الاطباق فى اطباق مسطحة و تجمل بصوص الفراولة
و بالف هنا و شفا
==================
شوربه الحب
1 ونص كوب شوفان
2 بصله مفرومه مكعبات
3 ثوم مهروس
300 غرام لحم مقطه مربعات
3 حبات لومي
3 حبات طماطم
2 م ك صلصه طماطم
2 م ك زيت
2 كوب ماء
1 كوب حليب
نضع الزين والبصل والثوم ونتركه يتلون وبعدها اللحم ونحركهم وبنعصر الطماطم او نبرشه ونضيفه الى اللحم والمعجون او صلصه الطماطم وبعدها اللومي نثقبه ونضيفه وبعدها نضيف كوب حليب وكوبين ماء
وام ص فلفل وملح ويترك حى ينضج اللحم
ونضعه في صحون وبجانبه شريحه ليمون وعرق بقدونس
وصحتين
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
4 اكواب حليب
سكر حسب الرغبة
ملعقة ماء زهر
2 ملعقة جيلاتين مذابة فى ربع كوب ماء ساخن
نصف كيلو فراولة طازجة
صوص فراولة
الطريقة
يذاب السكر فى اللبن و يوضع على النار
يضاف الماء زهر و الجيلاتين المذاب للحليب و يترك حتى يسخن جيدا
تقطع الفراولةقطع صغيرة و توزع فى اطباق زجاجية صغيرة
نصفى الحليب و توزع الحليب على الفراولة
توضع الاطباق فى الثلاجةحتى تجمد
تقلب الاطباق فى اطباق مسطحة و تجمل بصوص الفراولة
و بالف هنا و شفا
==================
شوربه الحب
1 ونص كوب شوفان
2 بصله مفرومه مكعبات
3 ثوم مهروس
300 غرام لحم مقطه مربعات
3 حبات لومي
3 حبات طماطم
2 م ك صلصه طماطم
2 م ك زيت
2 كوب ماء
1 كوب حليب
نضع الزين والبصل والثوم ونتركه يتلون وبعدها اللحم ونحركهم وبنعصر الطماطم او نبرشه ونضيفه الى اللحم والمعجون او صلصه الطماطم وبعدها اللومي نثقبه ونضيفه وبعدها نضيف كوب حليب وكوبين ماء
وام ص فلفل وملح ويترك حى ينضج اللحم
ونضعه في صحون وبجانبه شريحه ليمون وعرق بقدونس
وصحتين
--------------------------------------------------------------------------------
هلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار الحليب انا مالحقت علي المقدار بس شفت الطريقه وعجبتني ونفسي اعرف مقدار الحليبهلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار...
مراوح البطاطا
6 حبات طوال ورفاع بطاطا
ربع كوب زيت
ربع كور جبن بارميزان
2 م ك عصير ليمون
1 م ك برش ليمون
1 م ك باريكا
1 م ك زعتر اورجانو
ربع كوب زيت زيتون
ناخذ البطاطا ونغسلها جيدا ونقطعها الى حلقات كل حلقه بسمك نص سم بشرط ان نتركها مووصوله من اسفل يعني ما نقطعها للاخر
وناخذ برش الليمون والجبن والزعتر والبابريكا وزيت الزيتون وعصير اللمون ونخلطهم ونضع الحشوه بين كل شريحه واخرى من البطاطا وتدخل للفرن او شي على 200 لمده ربع ساعه وبعدها على 160 وتغطى بالقصدير حتى تنضج
وبعدها تزين
--------------------------------------------------------------------------------
:D
6 حبات طوال ورفاع بطاطا
ربع كوب زيت
ربع كور جبن بارميزان
2 م ك عصير ليمون
1 م ك برش ليمون
1 م ك باريكا
1 م ك زعتر اورجانو
ربع كوب زيت زيتون
ناخذ البطاطا ونغسلها جيدا ونقطعها الى حلقات كل حلقه بسمك نص سم بشرط ان نتركها مووصوله من اسفل يعني ما نقطعها للاخر
وناخذ برش الليمون والجبن والزعتر والبابريكا وزيت الزيتون وعصير اللمون ونخلطهم ونضع الحشوه بين كل شريحه واخرى من البطاطا وتدخل للفرن او شي على 200 لمده ربع ساعه وبعدها على 160 وتغطى بالقصدير حتى تنضج
وبعدها تزين
--------------------------------------------------------------------------------
:D
الصفحة الأخيرة