كيكة الجزر بالفروستينج غير شكل

المقادير:
2 كوب جزر مبشور
4 بيضات
1 كوب زيت نباتي
2كوب طحين
2 كوب سكر(ممكن تقللي شوية من السكر حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 كوب جوز مفروم

للفروستنج:

1 وربع كوب سكر ناعم
2 علبة جبنة فيلادلفيا
نصف ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:

1) اخفقي البيض والزيت والسكر حوالي دقيقة
2) انخلي الدقيق والبيكننج باودر والبهارات معا واضيفي الى الخليط الأول
3)اضيفي الجوز والجزر وحركي باليد فقط

http://www.taaleel.com/pic/ultimate-carrot-cake-2.jpg
4) اخبزي في فرنن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريبا

بعد الخبز اتركيها تبرد ثم زيني بالفروستينج وطريقة عمله كالتالي:
اضربي بالمضرب الجبن والسكر والفانيلا مع بعض ثم ادهني بها الكيكة ورشي السطح ببعض الجوز المتبقي او بحبات كاملة

وصتين وعافية