هي طريقتها تطلع قاسيه
بس أنا أحط مع المقدار كأس حليب ناشف و أزيد إذا احتاج بعد ...تطلع هشه و ويقل الزيت اللي يطلع منها جربيها و أعطيني خبر
الصفحة الأخيرة
المقادير:
1.5 كاس دقيق الذره.
2 كأس طحين رقم 1.
1 كأس سكر بودره.
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر.
3 بيضات.
1 زبده (227 غرام)
الطريقة:1. يضرب البيض مع السكر في الخلاط.
2. يضاف دقيق الذره والطحين والبيكن باودر الى الخليط السابق ويعجن باليد الكهربائيه
3. ثم تضاف اليه الزبده بعد اذابتها لتصبح سائله.بالنسبه للعجينه تكون مثل عجينة البتي فور تسمح نك اتشكلينها على شكل كره صغيره وتحطينها في القالب البيضاوري يعني لا تكون سائله ولا تكون ناشفه
تكور العجينه كور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره.
المقدار الواحد يسوي 45 قطعه بسكويت (امسكرين على بعض) بس تاخذ وقت بس النتيجه يمممممممممممممم
أو تقدرين تستخدمين حشوة بالكاسترد والكاكاو
بعد ما تخلصين البسكويت تحشينه حسب رغبيك
ان شاءالله اكون افدتك دمت بخير