طبق السمك بصلصة الفطر
المقادير
قطع سمك فيليه
علبة فطر طازج او معلب حسب الرغبة
كيس شوربة كريمة الفطر من كنور
4 فصوص من الثوم
زعتر البيتزا حسب الرغبة
2 كوب حليب كامل الدسم
كيس جبنة موزريلا
طريقة التحضير
اولا
يتبل السمك بالكاري و الليمون و الملح و الكزبرة اليابسة
ثم يوضع في صينية و يشوى في الفرن حتى ينضج
ثانيا :
يقلب الفطر في زيت الزيتون بعد تقطيه و يوضع معه الزعتر و الثوم حتى يقلى جيدا
ثم يصب فوقة الحليب و كيس الشوربة و يحرك حتى الغليان و يصبح ثخين القوام
بعد ذلك ضعي الموزريلا المبشوره و حركي قليلا
ثالثا :
بعد نضج السمك و تحضير الصلصة
صفي قطع الفيلية في طبق التقديم و ضعي فوقها الصلصة
و لا تنسي تحضير الرز بجانبها
و ان شاء الله تعجبكم