السلام عليكم وحمت الله بركاته
حبيت انزل لكم طريقتي بالبهارات طبعا راح تكون المقادير كثيرة لان انا اكيسها واستخدمها لعدة شهور ويمكنكم تقللون منها وطبعا انا نزلتها على التقريب لاني ما اوزنها احطها على حسب احساسي
1\2 كاس فلفل اسود مطحون وما يعادله فلفل ابيض
1\5 او اقل مسمار (قرنفل)
كاس او اقل شوي ليمون اسود مطحون
1\2 ورق غار
1\4 او اقل مستكة (حسب الرغبة)
1\5 او اقل زنجبيل
كاس او اقل شوي كمون
1\2 او اقل بودرة الثوم
1\4 بودرة الكاري
ويمكنك اضافة فلفل احمر مجفف او الشطة الهندية (بودرة ) اذا كنتي تبينها حارة وعلى حسب رغبتك تكثير او تقللين
بعدين تجمعينها وتخلطينها وتطحنينها طحن ناعم مايل للخشونه
ام محمد للطبخات @am_mhmd_lltbkhat
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يا العجازة قومي وصلحيها الحين ايجااازة يا مال الصلاحيا العجازة قومي وصلحيها الحين ايجااازة يا مال الصلاح
مو قصة كسل بس بعض الطلبات مو موجوده في المطبخ يعني لازم تروح امي للعطار وتجيبها ان شاءالله..
اسفة ما وضحت لا تطحنينه بلحاله ثم تخلطينه معهم انا ما اطحنه ادقه كبار بعدين اطحنه مع الباقي وانتي براحتك
الصفحة الأخيرة
وشكل اختراعك حلووو.. ابقووول للوالدة عن خلطتك العجيبه عشان تشتريها...
مشكووووره اختي...