سويت كيكه ألي لين تقصينها يطلع من داخلها صوص (ما عرف شسمها نسيت)جنه سوفليه بس انه ما طلع صوص من كيكتي ماردي ليش:icon33:صادني احباط لاني من زمان و انه ادور القوالب الرخام و من جفتهم في السوق من بعيد سيد ركضت صوبهم و شريتلي جم كارتون و الطريقه خذتها من منتدى ثاني و ألي مسويته طلع لها صوص من داخل الكيك بس انه مادري ليش ما طلع لي :44: و سويت مثل الطريقه بالضبط .
و هاي الطريقه من موضوع صاحبة الطريقه يعطيها الف عافيه
المكونات :
نصف أصبع زبده غير مملحة + حواليملعقة لدهن القوالب .
٣/٤كوب سكر أبيض
ملعقتين صغار طحين أبيض
ملعقتينطعام كاكاو
٦٠جم شكولاته غامقة
٢صفار بيض
١بيضه كامله
ملعقة صغيرةملح
سكر ناعم للتزين
الطريقة :
أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه .
بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي .
أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير
أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم
بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم .
وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي
بعدين أخلطيعليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيضوحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل
وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها
وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامدهمن الأطراف و الوسط يلمع شوي .
بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن
رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتىلحالها لو تبين.
و هاي ألي سويتهم:icon33:
اهني عقب ما طلعتهم من الفرن
و اهني يوم قصيتها و انصدمت:icon33:(و لا بعد انه شاطه عمري و مزينتها بعد:hahaha:)
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
ما طلع شي من داخل هاي ألي معور قلبي:icon33:
^
^
^
^
^
و اتمنى ألي تعرف طريقه مضبوطه و أهيه مجربتها تعطيني و يزاها الله خير
بس برد اسوي مره ثانيه (مصممه ألا اسوي و يطلع لي صوص من داخل:16:)
و اتمنى انكم ما تبخلون علي بالكيكه ألي مو راضيه تضبط معاي
و مشكورين و يعطيكم العافيه و هذي لكم كلكم:26: