اذا كان لحم غنم يفضل يكون موكبير في السن
واذا بتطبخيه في قدر الضغط ساعه الاربع كفايه
وساعه كامله تخليه من الاستواء والليونه مفتت
واذا بتطبخيه في قدر الضغط ساعه الاربع كفايه
وساعه كامله تخليه من الاستواء والليونه مفتت
أم يحيى :أختي انت قلتي أنه يستوي لكنه مايصير لين إذا استوى اللحم وهو مازال خشن في الأكل فهذا يعتمد على نوع اللحم مثل أن يكون لحم بقر أو لحم غنم لكن عمر الذبيحة كبير في السن وحتى الدجاجة الكبيرة حتى لو استوت يكون لحمها أخشن من الصغيرة حطي بالك وبتلاحظين الفرق والله يوفقك ..أختي انت قلتي أنه يستوي لكنه مايصير لين إذا استوى اللحم وهو مازال خشن في الأكل فهذا يعتمد على...
الصفحة الأخيرة
إذا استوى اللحم وهو مازال خشن في الأكل فهذا يعتمد على نوع اللحم
مثل أن يكون لحم بقر
أو لحم غنم لكن عمر الذبيحة كبير في السن
وحتى الدجاجة الكبيرة حتى لو استوت يكون لحمها أخشن من الصغيرة
حطي بالك وبتلاحظين الفرق
والله يوفقك ..