ماشاء الله
بالعااافيه عليكم..,,
تسلم ايدياتك..
الصفحة الأخيرة
آلطريقـــــه ...
اول شي حمسي بهآرآت صحيحه زي الكزبره والكمون والفلفل الاسود وورق الغار في الزيت الين يغمق لونها
بعدين حطي البصل وحمسيه الين يشقر بعدين الصلصه والطماطم والمآجي وبهارات البرياني والفلفل الاخضر
الحار
وحركي بعدين ضيفي اللحمه وحركيها شوي
بعدين المويه ..واتركيه حتى تنضج اللحمه وشيليها وحطيها بصينيه وعالفرن حمريها من فوق تحميره خفيفه
في النهايه بعد مايستوي الرز وينشف ..
رشي شوية مآء كآدي وحركيه عند التقديم بشوووويش
وزينيه بالبيض المسلوق والخيار والصنوبر المقلي ويقدم مع سلطة اللبن
,وبآلعــــــآفيه