مرحبا بستااان الوروود


اختي معليش رجعت عندي سؤال بخصوص الدجاج المشوي
انتي تحطيه كذا بدون ماء ؟ طيب مارح يحترق و يسمر القدر ؟
بعدين يا ترى انتي تلفيه بورق قصدير؟ و اللا على طول في القدر بدون لف؟ و ما اغليه قبل ما احطه ؟ على طول يعني اغسلة و احطه في القدر؟
وشكرا يا عيني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الى الأخت البحرينية
نحن بنتظاركي في طبخات الخاصة بطنجرة الضغط ....أريد طبخات لها وشكراً جزيلاً:17:

تحت امرك اختي مُسك
سأكتب وصفة الكريم كراميل بطنجرة الضغط في قسم الحلويات
انشاءالله

استخدم طنجرة الضغط لسلق اللحوم والدجاج والحبوب الجافة والذرة وجربت الكريم كراميل وكان لذيذ
من الأكلات السهلة الخفيفة
فاصوليا حب بيضاء كبيرة/يسموها بالشامي عيشة خانم/
مابعرف ليش وهي لذيذة ومفيدة..
تضاف للحم المسلوق بنفس الطنجرة وتترك ربع ساعة تقريبا
حسب حجمها او لو كانت غير منقوعة ثم يضاف لها معجون طماطم
وتترك لدقائق ثم تقدم مع الرز بالشعيرية..
طبق آخر معكرونة الخضارباللحم او الدجاج طيبة وسريعة
وكذلك..أكلة أفخاذ الدجاج الحامض..إسمها /دبابيس الليمون والفلفل//يحبوها الصغار والكبار..وجربت شوربة القمح/الفريكة/طيبة ومفيدة لما اتذكر كمان رح أكتبلك وهلأ بعطي الميكرفون لغيري لأن الشغلة بالدور موبالزور:06: :D

انا ضيفة جديدة واتمنى مشاركاتي تعجبكم
ومن ناحية قدر الضغط فأنا أعمل فية عدة طبخات ومن بينها المنتو لأني لا أملك قدر للمنتوا
نفس طريقة النتو العادية بس الفرق القدر يكون قدر الضغط وندهن اللشبك اللي يجي مع القدر بقليل من الزيت ونرص فيه حبات المتو ونرش المنتو بقليل من الماء ونكون حاطين ماء وملح في القدر تحت الشبك ونحسب له عشر دقائق
وشكراً 000