اهلين انا اسوي منه مرقوق احط لحم وطماطم وقرع ومعجون كثير اذا كان القرصان ماهو بر وحط عليها بصل وماجي وماء وبعد ان تستوي اللحم احط القرصان وخليه على النار تقريبا ساعة وبعد ذلك حركيه في الملعقة واقدمة وبالهناء والعافية