المقادير
عدد من حبات البطاطس المتوسطة الحجم - صدر دجاج مسلوق ومقطع الى قطع صغيرة - 3حبات ثوم مفروم - فلفل ابيض- ملح - جبن بارميزان - كريمة خفق
الطريقة
تغسل حبات البطاطس جيدا عن التراب العالق بها ثم تلف كل واحدة على حدة بقصدير وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة
في قدر توضع قليل من الزيت ثم يحمر الثوم ويوضع علية الدجاج ثم الكريمة والجبنة وتهدا النار
تفتح البطاطس من القصدير وتقطع الى نصفين ويرص في طبق التقديم
وعندما تسح الجبنة في القدرد يضاف الملح والفلفل الابيض ويرفع من على النار وتصب على البطاطس
وباهنا والشفا
