كوبونات الراقية تسجيل الدخول

خيال القهوه

اسعفووووووووووووووووووووووني

اطباق عالم حواء •

اولا احب اصبح على جميع السهرانين واقولهم لاتنسون قيام الليل اخواتي حبيت اعرض لكم مشكلتي واتمنى من صاحبات الخبره يسعفوني :icon33:مشكلتي هي لما اعمل اي حلى اوبارد طبقات مايصير طبقات بالفعل تتداخل الطبقات على بعض فمثلا اليوم حبيت اعمل على العشاء طبقات الكريمه كارميل مع الجلي سويت الكريمه وقللت كمية السائل عشان تجمد كويس وتركتها تبرد وبعدين حطيت البسكوت ثم الجلي بعد مابردته لاكن الي حدث ان الجلى والكريمه تتداخل مع بعض وذا الشي يصير لي حتى لو اعمل حلى بصينيه تتداخل الطبقات ابغى الحل لمشكلتي وتسلم انامل وعيون كل وحده تمر على الموضوع وتسلم مرتين للي ترد وتقبلوا مني الف تحيه
7
709

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت العويضي
بنت العويضي •
أنا مثلك حبيبتي والله بس في الحلا اللي يكون في طبقة بسكوت وزبدة يوم أضيف عليه طبقة ثانية تدخل على الزبده والبسكوت وتسير مثل العجينه مادري ليه إن شاءالله البنات يفيدونا
انثى دلع
انثى دلع •
والله انا مريحه راسي مااسوي الطبقات رحم الله امرى عرف قدر نفسه
طباخة بيتنا
طباخة بيتنا •
الطبقه الثانيه لما تجي تحطيها


لا تحطيها وهي حارة


خليها شوي تبرد بس ماتجمد

وصبيها بشويش ..


اتوقع هنا المشكله



وان شاء الله البنات يفيدونك
حمرانية
حمرانية •
اولا لابد من انك تثقلي الكريمة بعدين دخليها حتى تجمد تماما وإعملي الجلي وحطي كوب ماء بدل كوبين أوحتى أقل من الكوب وإتركية يبرد ثم صبيه على الكريمة وإذا بتعملي أي حلى ثاني طبقات حطي معه ملعقة جيلاتين عشان تضمنين تجميدة واتمنى اني ساعدتك
رأي حر
رأي حر •
حل مشكلتك : الجيلي عادي كوبين ماء مع ظرف جلي يعني لاتزودين ولاتنقصين

الطبقة الاولى لما تكون كريمة او دريم ويب لازم تتماسك بالثلاجة
طبقة الجيلي لازم تكون مو حاارة يعني بعد ماتغلينها على النار طفي النار واتركيها
ولما تيجي تصبيها على الطبقة الاولى
صبي بملعقة ( ملعقة الاكل ) صبي شوي شوي وهكذا واستمري
لحد ماينتهي المقدار وشوفي كيف الطبقات تكون حلووة ومرررتبة

طولت شرح عشان تفهمين ودعواااتك لي :)