ماشاء الله رووووووووعه

الكفتة بالعصاج
لحمة مفرومة بالحجم اللي يعجبك
نصف كوب بقدونس
بصل مبروش ناعم
بهارات مشكلة(فلفل اسود-كمون-زنجبيل-كزبرة-ملح)
طماطم مفرومه بالخلاط بس خشن شوي
بصل مقطع صغير
ملعقتين صلصة طماطم
فلفل اخضر حار (اختياري)
الطريقة:-
تضاف المقادير السابقة ما عدا الطماطم والبصل الصغير

وتكور مثل الصوره كور صغيره
وتقلى في قليل من الزيت

الى ان تتحمر

نحمر البصل والفلفل الاخضر ونضيف الصلصة

يتبع

نضيف الطماطم الى الخليط ونضيف اللحمه مع الزيت اللي حمرناها فيه علشان يعطي الصلصة طعم حلووو ومميز

ونخليها تتسبك ونضيف لها ماء اذا احتاجت
وهذي صورتها بعد الانتهاء في طبق التقديم

بالنسبة للسلطة والصوص فأنا ماخذتها من موضوع الاخت ام عبدالعزيز
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=963809
والحمص انا مسويته بطريقتي وهي سهلة وما تبغى شيء
المقادير:-
حمص حب علبة
زبادي
طحينيه سائله حسب الرغبة يعني متروك لك اذا تبغين كثير او شوي
ليمون
ملح
تخلط المقادير في خلاط الطماطم وتصب في طبق التقديم وتزين بالطريقة اللي تعجبك

روعة صور مشهية ورائعة وشكلهايجنن تسلم ايدك ياقمر