رز بالخضار و الجبن.....

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.....
ارز بالخضر و الجبن.................

المقادير:
4/1 كوب زيت او زبدة
بصلتان كبيرة مقطعة شرائح
2 فص ثوم
طماطم مقطعة شرائح
كوب رز
بازيلا
كرفس مفروم
جزر مفروم
ملح - فلفل - قليلا من هيل مطحون - قرفة - زعفران - رشة كركم
بقدونس مفروم
جبنة شيدر

الطريقة :
يشوح البصل بالزبد او الزيت عاى نار خفيفة 5 دقائق ثم يضاف اليه الثوم المفروم و الطماطم و الكرفس و الجزر يحرك الخليط مدة 10 دقائق
يضاف الارز المغسول و البازيلا و القدونس الى خليط الخضر و يحرك بشوكة كبيرة
يترك الخليط نصف ساعة تقريبا
يضاف الجبن الى الخليط و يحرك بانتباه بالشوكة الكبيرة
يسكب الرز و يقدم ساخنا
وبالهناااااااااااااااااااااا.