للبنجر او الشمندرفوائد كثيره وهامه:
نبذه عن الشمندر:
استعمل الشمندر كصبغه طعام في القرن 16،ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم .
قيمته الغذائيه متوسطه.
انتشر مخلل البنجر بعدالحرب العالميه الثانيه . عندما بدا المزارعون في زراعته في الصيف بالاضافه في الشتاء كمايستعمله الروس لعمل الشوربات بينما يستعمله الاستراليون في البرغر .
يؤكل البنجر مسلوق ، وفي السلطات،ويصنع مخللا.
للبنجر فوائداهمها.
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصوره سريعه جداً
يحتوي على الحديد.
يفيد اضرابات الدوره الدمويه والعصبين والمحتاجين للمعادن المختلفه.
تزويد الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين على اداء وظيفتها النفسيه.
يفتح الشهيه ويهضم بسرعه وسهوله.
عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصاره مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم. والاضطرابات القلبيه ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاورده.
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير .
ويقلل من التصبغات الجلديه مثل اسمرار الرقبه.
يقلل من تساقط الشعر ويحارب القشره .
يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين.
يوقف الافرازات المهبليه والنزيف.
البنجر لعلاج قشرة الشعر.
يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ثم ينظف بها فروة الراس .
وللقضاء على القشره نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل ثم يدلك به الفروه لمدة 4 الى 5ليال وستدهشك النتيجه السريعه في اختفاء القشره نهائيا.
عصير الشمندر لتقوية الدم
حبه بنجر
نصف برتقاله
نصف تفاحه
سكر
كاس ماء
تخلط في الخلاط ويصفه ويشرب لمدة اسبوع وتلاحظ الفرق
وبالصحه والعافيه . الموضوع منقول