الملوخية الناشفة????????????????

غالية و الطلب رخيص :)

حمسي بصلتان كبيرتان مفرومتان في الزيت ثم اضيفي ملعقة طعام صلصة طماطم ثم اضيفي دجاجة واحدة مقطعة و نصف ملعقة شاي فلفل اسود و نصف ملعقة شاي بهار

اضيفي الملوخية الطازجة المقطعة و كأسين و نصف من الماء و 2 مكعب ماجي و دعيه يغلي نصف ساعة ثم اضيفي عصير نصف ليمونة

اثناء هذه الفترة حضري الخلطة التالية :

دقي 6 فصوص ثوم و ملعقة طعام من الكزبرة الحب و باقة صغيرة من الكزبرة الخضراء في الهاون ثم حمريه في قليل من السمن
اضيفيه الى الملوخية و دعيه يغلي 5 دقائق ثم ارفعي من على النار .

يقدم مع الارز الابيض
و يمكن تقديم هذه الصلصة معها : افرمي بصلة ناعما و اخلطي مع كوب صغير خل و كوب صغير ليمون ( هذه الصلصة انا لم اجربها )

ملحوظة :
يفضل غسل الملوخية و وفرشها على قطعة قماش و تجفيفها في الظل لمدة 7 ساعات تقريبا ... ثم تقطيعها و طهيها .. و يمكن ايضا حفظها في الفريزر بعد تجفيفها

:)

هذا من طيبك حبيبتي اشكرك

تسلمين الف الف شكر لك

تحياتي لك

شوفي هالرابط

http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=52660

و أهلا و سهلا فيك

انا ملوخيتي بسرعة تزين

اغسلي الملخية وافرميها وقطعي الدجاج واسلقية مع ماء بس وبعدين اذ استوى حطي الملخية والماجي واتركيها تفور واذ فارت مرتين خلاص ولاتنين تفرمين ثوم وتحظينة على وجة الملخية واخلطية وقدمية مع الليمون

بس لدي استفسار أن سمعت احد الاخوات اظنها انجي

او احدى الاخوات المصريات تقول لاتجعلين الملوخية تغلي ..

لااعرف لماذا ؟