ابغى تتبيله شوي تخلى اللحمه تذوب فى الفم

والله هذي تتبيلتي للحم الكل منهبلين عليها في اكله زوجها مع زوجي مرت سنه ولازال يمدح المهم هذي بعد تخلي اللحم مره ناضج ويتفتت بسهوله اولا .....جيبي الخلاط الكاس وحطي فيه ملعقتين طعام روب ثوم الكميه الي تبغيها بقدونس اللي ريحته حلوه تقريبا ربطه و شويه خل وملح وفلفل رومي اخضر واحد بس وينخلطو عدل حطي الخلطه فوق اللحم في وعاء وراعي تشرخي الفخذ اوالقطعه بالعرض بسكينه حاده المنظر و عشان تتشرب الخلطه وزودي الملح وخليها لفتره ساعه او حتى تسوينها من الليل وتخلينها بالثلاجه تتطلع اطيب بعدين حطيها بصينية بالفرن و غطيها عدل بالقصدير ولا تفكين عليها ابد الا اذا بدت ريحتها تتطلع او بعد ساعه وشوي وبس وادعيلي:cook:

مساء الخير أم وابل

بصراحة الطريقتين اللي فبلي شكلها حلوه

و راح أزيد عليها الطريقه اللي أعرفها:27:
وهي:

1/ قطعي تقريبا ربع كيلو لحمه قطع شبه صغيره
2/ قطعي بصلتين شرائح طوليه
3/ بقدونس مفروم مقدار أربع ملاعق كبار
4/ ملعقه كبيره سماق
5/ ملعقه صغيره ثوم مطحون
6/ ملعقة صغيره خل أسود
7/ ملعقة صفيره بهارات
8/ ملعقه صغيره فلفل أحمر حار مطحون
9/ ملعقتين كبار زيت زيتون الوزير
10/ ثلث كاس ماء
_____

الطريقه :
أخلطي جميع المقادير ماعدا السماق والبقدونس
ثم ضعيها في صنيه وغطيها بالقصدير
وأتركيها لمدة ساعة فقط:time:
بعد كذا ضعي البقدونس والسماق عليها وأخلطيه مع اللحمة
وقدميها مع الرز الابيض
وبالعافيه:cook:

______
وعلميني وش صار معك
وإنشا الله تعجبك
:23:

مرحبا يا اخواتي 0000 اللى تعرف تتبيله لحم مشوي تخلى اللحمه المشويه طريه زي القطنه تلحقني به 000صراحه اعرف اتبل اللحمه وتتبيلتي حلوه لكن ابغاها تكون مر ه طريه 000مهوب كني اعلك علكه 00وسلامتكم
ولي شرط-طرارويتشرط- لازم تكون مجربه0:27::27::27:
ولكم هديه0000



دعوه في ظهر الغيب 0000

عزيزتي سوف أقول لك طريقتي في تتبيلة اللحم أو الفراخ

في عصارة الجزر يتم عصر مكونات التتبيلة كي أتبل بالعصير فقط "البصل . الثوم . واحدة طماطم"

وأضيف الملح والفلفل الأسمروالهيل وعصير ليمون والبهارات

لآن مبشور البصل يتم حرقه بسرعه ونستعجل في سوي اللحمة

:26: :26:

عزيزتي سوف أقول لك طريقتي في تتبيلة اللحم أو الفراخ

في عصارة الجزر يتم عصر مكونات التتبيلة كي أتبل بالعصير فقط "البصل . الثوم . واحدة طماطم"

وأضيف الملح والفلفل الأسمروالهيل وعصير ليمون والبهارات

لآن مبشور البصل يتم حرقه بسرعه ونستعجل في سوي اللحمةأتمنى أن أكون قد أفدتك

:26: :26: