طريقة عمل الكبسة

أطباق رئيسية

:angry:طريقة عمل الكبسة


المقادير: كيلو رز بسمتى حبة طويلة كيلو و نصف لحم غنم موزات

3 حبات فليفلة خضراء 4 حبات بندورة مقطعة مكعبات

ثوم مقطع مقدار كوب شاي 4 بصلات مقاس وسط

مقطعة مكعبات - ملعقة صغيرة كزبرة يابسة - نصف ملعقة صغيرة قرنفل حب - قرفة عيدان – ملح – فلفل هيل حب – بهارات كبسة

الطريقة: نسلق اللحم ونضع معه ( القرنفل – هيل – قرفة

ملح – فلفل – كزبرة يابسة )

نقلى جميع الخضراوات بالزيت الذرة ويضاف إلية الكزبرة اليابسة وبهارات الكبسة مقدار ملعقة صغيرة-

ينقع الأرز لمدة نصف ساعة ثم يوضع فوق الصلصة

يغلى قليلاً ثم نضع لكل كوب أرز كوب وربع من مرقة اللحم وعندما تجف المرقة – يوضع الأرز على نار هادئة جداً

لمدة ربع ساعة ونضع مقدار ملعقتين من السمنة

يقدم الأرز و يزين باللحم و اللوز الصنوبر


بالهنا والشفاء
11
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عالم الابتكارات
يسلمو
أم أســيـــل
أم أســيـــل
يعطيك العافيه
مرووج
مرووج
يعطيك العافيه
a7la-fashion
a7la-fashion
تسلم ايدينك
قهوة الضيافة
قهوة الضيافة