السلام عليكم ورحمة الله
عدنا والعود احمد على ما قالوا
وحشتوني كلكم برشا برشا :39:
جبت لكم اليوم طريقة خبز البونز ( بابا روتي) وهو عبارة عن خبز حالي على مالح على مقرمش على نكهه تسسسسسطل مدري اشلون اوصفه لكم ،،، الزبده انه لذيذ مرررره وبيعجب الكل والاهم اني عرفت طريقته كل ما اشتهيته سويته :love:
المقادير والطريقه
4 أكواب دقيق كويتي
أصبع زبدة لين بحرارة الغرفة
2 ملعقة طعام حليب بودر
1 ملعقه طعام خميرة فورية
1ملعقة صغيرة بيكنج
4 ملاعق سكر
2 بيض
كوب ماء دافئ
الحشو :
قطع زبدة باردة وقطع جبنة مثلثات
الطريقة:
تعجن جميع المقادير الجافة مع الزبده ، نضيف البيض والماء ، ترش بالدقيق وتغطى لتخمر قليلاً
تقطع لدوائر وتحشى بقطع الزبده والجبنه وتكور وتوضع في صينية مبطنه بورق الزبده و متباعده عن بعض وتترك لتخمر لمدة ساعة كاملة ........
نبدأ نسوي التغطية :
أصبع زبدة لين
كوب سكر اسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضة
1 ملعقة طعام نسكافة مذابه في ملعقة طعام ماء حار
نص ملعقة قرفه مطحونة
ثلاث ارباع كوب دقيق كويتي
تخلط جيداً وتوضع في الثلاجة قليلاً لتتماسك ثم نضعها في كيس حلواني وتزين وتدخل الفرن المسخن
مسبقاً من تحت ثم نشغل عليها من فوق حتى تستوي وتحمر وتقدم حاره ....... بالهنا والعافية
الصور توضح
اتمنى تكون الطريقة واضحة واي استفسار انا بالخدمة :icon35:
مبين لذيذه
تسلم الايادي ..