شو هالمفاجأة الحلوة يا MISS_CHEF :27: :27: :27:
اظهر وبان عليكي الآمان :21:
أيوه كده أظهري لنا هالمواهب الفتاكة :p
ما شاء الله عليكي لا قوة إلا بالله الله يزيدك من علمه كمان وكمان ...
بصراحة أنا فتحت المنتدى وكنت مشتاقة اجرب لقيماتك لأني جربت
وصفة وتركت الثانية وقررت أدخل اليوم وأكتب الثانية حتى أجربها
فجزاك الله كل خيـــــــــــــــــــــــــر وفرت علي عملية البحث ...
وإن شاء الله الدور على المقلوبة والله لا يحرمنا من هالطلة :14:
السلام عليكم :27: :27: :27:
هذا الطبق لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ......عجب اهل بيتي وضيوفي
اصلا هذا الطبق ..صديقة اختى ...عشان اختى المصون تتعلم الطبخ ..قمت وجربته وعجبهم
واختى حتى الان لم تجربة .......عندما كانت اختى سنة اولى جامعة والحييين ما شاء الله عليها متخرجة وتشتغل :34:
كفتة الدجاج :p
6بطاطس مطبوخ ومبشور
4-5 جزر مطبوخ مبشور ( انا لا اطبخة )
2 بصل مبشور
حزمة بقدونس ناعمة بو ريال يا طوق :21:
دجاجة مسلوقة وتفتت الى قطع صغيرة بدون عظم وجلد اي تفصص
الطريقة :
يخلط الدجاج +الجزر +البطاطس +والبصل +والبقدونس + والملح والبهارات المشكلة والكركم والليمون الاسود الناعم وفلفل احمر ويخلط باليد جيدا
تؤخذ كور صغيرة وتشكل اصابع او دوائر وتغطس في البيض ثم البقسماط وتقلى
للمحافظة على شكلها تترك في الثلاجة حتى تتماسك شوي وتقلى في زيت مناسب وليس غزير لان كل شي مستوى وزيادة للاحتياط حتى لا تفتح في القلي مع انها غير محشية اثقبيها بالشوكة شوي وثم بعد ذلك تقلي
تنفع للعشاء ...................لذيذة :14:
هذا الطبق لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ......عجب اهل بيتي وضيوفي
اصلا هذا الطبق ..صديقة اختى ...عشان اختى المصون تتعلم الطبخ ..قمت وجربته وعجبهم
واختى حتى الان لم تجربة .......عندما كانت اختى سنة اولى جامعة والحييين ما شاء الله عليها متخرجة وتشتغل :34:
كفتة الدجاج :p
6بطاطس مطبوخ ومبشور
4-5 جزر مطبوخ مبشور ( انا لا اطبخة )
2 بصل مبشور
حزمة بقدونس ناعمة بو ريال يا طوق :21:
دجاجة مسلوقة وتفتت الى قطع صغيرة بدون عظم وجلد اي تفصص
الطريقة :
يخلط الدجاج +الجزر +البطاطس +والبصل +والبقدونس + والملح والبهارات المشكلة والكركم والليمون الاسود الناعم وفلفل احمر ويخلط باليد جيدا
تؤخذ كور صغيرة وتشكل اصابع او دوائر وتغطس في البيض ثم البقسماط وتقلى
للمحافظة على شكلها تترك في الثلاجة حتى تتماسك شوي وتقلى في زيت مناسب وليس غزير لان كل شي مستوى وزيادة للاحتياط حتى لا تفتح في القلي مع انها غير محشية اثقبيها بالشوكة شوي وثم بعد ذلك تقلي
تنفع للعشاء ...................لذيذة :14:
الخبيزات الصغيرة المحشية بالدجاج
رائعة تعلمتها من زميلة لنا بالعمل ........ودايما اسويها لضيوفي وتعجبهم
خبز صغير الحجم مكون من قطعتين ( حجمها مقدار كف اليد ...مكون من قطعتين عشان تحشية ...واضح ........ويكون حسب الحاجة قولي ممكن 50حبة ..لانة صغير
الخلطة اللى باحشي فيها الخبز :
دجاجة مسلوقة ومفتت عنها العظم والجلد وعليها بصلة ناعمة وحبة جزرة مبشورة وحبة بطاطا مطبوخة ومبشورة وشوي بازلاء مسلوقة ( او ممكن تحطي اي خضروات موجودة عندك واللى تحبيها ) وشوي بقدونس او كزبرة لانة يعطي طعم حلووووووو ويكون ناعم
ثم تخلط الدجاج والخضار مع مايونيز او جبن كرافت السائل او الاثنان معا ويكون على حسب الحاجة حتى يكون مثل الحشوة اللى جامدة بس مب كثير خليها متوسطة السمك
تحشي قطع الخبز الصغيرة بهذه الحشوة وتسكر جيدا
عند الحشوة افتحي طرف الخبز .....فتحة صغيرة واحشي بالملعقة
ثم يغمس في بيض وبقسماط وتقلى .....ولا تنسين تدعيلي :26: :27:
رائعة للعشاء وللضيوف كذلك
رائعة تعلمتها من زميلة لنا بالعمل ........ودايما اسويها لضيوفي وتعجبهم
خبز صغير الحجم مكون من قطعتين ( حجمها مقدار كف اليد ...مكون من قطعتين عشان تحشية ...واضح ........ويكون حسب الحاجة قولي ممكن 50حبة ..لانة صغير
الخلطة اللى باحشي فيها الخبز :
دجاجة مسلوقة ومفتت عنها العظم والجلد وعليها بصلة ناعمة وحبة جزرة مبشورة وحبة بطاطا مطبوخة ومبشورة وشوي بازلاء مسلوقة ( او ممكن تحطي اي خضروات موجودة عندك واللى تحبيها ) وشوي بقدونس او كزبرة لانة يعطي طعم حلووووووو ويكون ناعم
ثم تخلط الدجاج والخضار مع مايونيز او جبن كرافت السائل او الاثنان معا ويكون على حسب الحاجة حتى يكون مثل الحشوة اللى جامدة بس مب كثير خليها متوسطة السمك
تحشي قطع الخبز الصغيرة بهذه الحشوة وتسكر جيدا
عند الحشوة افتحي طرف الخبز .....فتحة صغيرة واحشي بالملعقة
ثم يغمس في بيض وبقسماط وتقلى .....ولا تنسين تدعيلي :26: :27:
رائعة للعشاء وللضيوف كذلك
الصفحة الأخيرة
طباخة درجة أولى ....يلا ستمرى احنا معاج:42: :27: