مشكورين ع الرفع شكلكم دجه زيي هههههههههههه

طيب يا ملو تعالي خبرينا كيف تتنظف اللحمه ؟؟

وبعدين وين اوديها هذي اللحمه <=وديها القدر ياعين امك خخخ

لا جد يعني لا نظفتها وش اسوي فيها ؟

وفيه تتبيله خاصه باللحمه كانت تسويها اندونيسيه عند واحد من ربعنا تاكلين الذبيحه كلها بدون ماتحسين من شهيتها

تشهي مرره كان فيها زعفران هذا اللي اذكره من يعرفها؟

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1738967

هنا فيه تتبيلة لحم ممكن تعجبك

هلا والله بالسنعه

شوفي يالغلا

أولا غسلي اللحم

وحطي بقدر ماء حار .بعد ما يغلي الماء

حطي اللحم فيه

وحطي البهارات عدله معه مثل القرفه والهيل وقطعي بصل وحطيه معه بدون تكشين على طول وملحيه

لما يستوي اللحم وإنتبهي لايذوب ماره

شيليه من القدر وحطيه في صينية الفرن

تبيليه { ملح كركم صلصه بهارات مشكله لو عند صلصة صويا وشوية خل ثوم وبصل وطماط وزيت } كلهم بالخلاط وبعدين إدهني اللحم فيهم وعلى الفرن ..للتحمير .

والرز صفي المرق حق اللحم وإطبخي عادي ..بس علشان يكون ريحته حلوه كثري معه الفلفل { الحبحر } والليمون الأسود عدل .

ولا تنسين الكشنه على الوجه .

وعساك على القوه .

رفع لعيونك

هههههههههه

انا مع اني صغيره بس من 3 اشهر طبخت 3 ذبايح < مغروره لوووووووووووول

شوفي حبيبتي اول شئ حطي الحم بالقدر ولازم يكون كبير لووووول
على طول فوقه بصل و ثوم و دارسين صحيح كمون كاري كركم حبه حلوه هيل ورق غار خليه يتشف شوي على النار
عقب حطي ماء حاااااار عليه يغلي يعني
خلي لين يستوي

حطي الحم على القصدير

تبليه بمكعب ماجي لحم + شويه ماء و امسحي على الحم

لفي القصدير عليه من فوق لتحت
دخلي الفرن

لمده 20 دقيقه
حطي العيش او الرز بالماي الي فوحتي فيه الحم
عقب ما تصفينه من البهرات و الثوم الي في
وبس زينيه بالحشو

يقدم مع صلصه طماط بالباميه يمي يمي
او البيذنجان ياربي دخت < برا