السر بالبن نفسه احمسيه زين بس لاتحرقينه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حاااااااااااسة فيك حبيبتي بصراحة جلست سنوات قهوتي انا ما اشربها لانها :09: لكن الحييييييييين:2thmup:
وما تتغير ابددددد
المهم كان الاكتشاف الاول تغييير ابريق القهوة عشان ما تزيد الموية ولا تنقص وهذا ابريقي الحلوووو حطيت عليه مناكير عشان افرق بينه وبين ابريق المويه اذا احتجت اسوي براد شاي صغير اغلي المويه فيه



وهو اصغر حجم لانه فيه منه كبير جدا ويعبي لك ترمس القهوة
هذا



وهذا الهيل وهو ماركة فرحانه راااااااااائع وفوق رائع بعد ..نوع هندي ولونه اخضر وريحته قوية من تفتحي الكيس







وهذي ملعقة اللي نا كل فيها الحلى تعرفينها صغير ة




وهذا البن ولونه يكون اقرب للغامق لان الفاتح يخفف طعم البن وتطلع القهوة خفيفة وغالب عليها الهيل




الحييييييييييين نجي للجد

اول شي ابريق القهوة ضروووووووري يتنظف قبل كل مرة تسوي قهوتك وكذلك الترمس اللي تصبي القهوة فيه
تحطي شوي كلوركس وتعبيه مويه حاااااارة وتتركيه شوي وتشطفيه زيييييييييين
ثم تحطي شوي ملح وموية حارة وترجي الابريق شوي وتشطفيه كل الشغلة ما تاخذ 5 دقايق
تغلين موية بابريق ثاني
ولما تغلي تعبي نص الابريق حق القهوة وتحطي ملعقة مليااانة بن ونص ملعقة بس ممسوحة يعني ملعقة ونص البن
تحطيها على النار ولما تغلي تهدي النار على الآآآآآآآآآآآآآآآخر وتعبي الابريق للأخير وتخليها تطبخ ربع ساعة
بالترمس حطي هيل مطحون ملعقة مليانه بس مو مرة لان هالهيل قوووووووي
واذا بتتفنني بقوة حطي خيطين او ثلاثة زعفران وتاكدي انه الاصلي تلاقيه عند الرفاعي علبة صغيييييرة ب 60 ريال
تأكدي اذا اتبعتي هالطريقة بتكون قهوتك ناجحة ودخلي اصبعك بعين زوجك ههههههههههه
طبببببببببببعا اهم شي لنجاح قهوتك
البن يكون من الممتااااااااز ولو تحمسيه بالبيت يكون افضل
الهيل احتفظي فيه بالفريزر بس حب مو مطحون اذا طحنتيه 100% بيفقد طعمه عن تجرررررربة
وحتى البن لانه اذا جلس الهيل والبن فترة طويلة وهو مطحون يفقد طعمة
بس كل مرة اطحني حق مرتين اذا المرات قريبة من بعض
جربي وان شاء الله تفرحي بقهوة راااائعة

معروف 4 كاسات مويه لما ع نار و بعد خمس دقايق حطي 3 مسمار قرنفل وادا ماتحبي زنجبيل مفروم و ملعقه كبيره هيل مطحون و كوفي ميت او حليب
حطي بعد دقيقتين حطي فنجان قهوة بن و خلي ع نار لمده 20 دقيقه و في ثلاجه قهوة حطي حبتين مسمار مع ملعقه كبيره هيل مطحون خشن مو مره ناعم و صبي قهوة و خليها لمدة 10 دقايق و بالعافيه ع بطنك
في ناس تحط نص ملعقه من نسكافيه في ثلاجه شوفي ادا زوجك مدمن نسكافيه جربي بكل نكهه

جزاكم الله خير حبايبي
ماقصرتو

عيون الليل الله يوفقك وين مارحتي
بس سؤال الهيل من وين اخذه انا بالشرقيه وبخصوص الخبر تتوقين وين اللقاه ..؟
بالتميمي او كارفور ولا بالعطارين ولا المحامص ..؟؟

وايش افضل نوع بن اخذه واحمسه بالبيت ..؟؟؟



الله يوفق كل من ردت علي وحبت تساعدني

حطي بثلاجة القهوه زجبيل طازج مبشور مع الهيل
وجربي قهوتي ^_^ بدون اي اضافات اخرى (بن وهيل وزنجبيل)

طبعا البن والهيل لاتفرزيها الأفضل تكون برا بالدولاب