انا سويت طريقه سهله للمسقعه وبدون لحمه وهي اقشر الباذنجان واقليه ثم اسوي كشنه بصل مع معجون طماطم واكون فارمه بندوره واحطها عليها ومرقه ماجي واخليها تتسبك ثم اضيف عليه الباذنجان واهرسه بالملعقه واتركها شوي على النار ولا الذ

انا بسوي من نكر الكوسا عجه بسلق نكر الكوسا وبحطه على عجينة العجه
وبسوي من نكر الكوسا بحط النكر في صينيه مع سفاين دجاج وبصل وملح وفلفل وفي الفرن

سبحان الله وبحمده

رفع