الغرور :
ماشاء الله تبارك الرحمن .. تشكرين اختي على هذا المجهود المميزوالرائعماشاء الله تبارك الرحمن .. تشكرين اختي على هذا المجهود المميزوالرائع
الربيان المقرمش
الطبق المعد يكفي ستة أشخاص
المقادير :
1كيلو ربيان منظف ومغسول
بقسماط للتغطية
التتبيلة :
2/1 كاس دقيق
1 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود
3 فصوص ثوم مفرومة
1 فنجان قهوة خل أبيض
1 ملعقة شاي بابريكا
3 بيضات مخفوقة
الطريقة :
1_ يغسل الربيان وينظف من قشوره ويزال الخيط الأسود الموجود في ظهره ويجهز .
2_ تخلط مقادير التتبيلة ويغمس الربيان فيها ويترك لمدة ساعة .
3_ يغطى الربيان بالبقسماط ويقلى في زيت عميق.
4_ يقدم مع صلصة المايونيز بالثوم والأرز الملون .
الصفحة الأخيرة
ماشاء الله