لا تحطين ملح في البدايه واذا تبين اللحم ينضج حطي مع الطبخ لومي لانه يهري اللحم وممكن تكون لحمك من خروف كبير بالعمر يعني هرمه هاذي تبطي ما تنضج

حبيبتي لحم اللحامين ماينبلع على ماسمعت انا بحياتي ماجربته بس الي جربوه يقولون ماينضج لانهم يجيبون خرفان كبيره
بس لحم خريف تختارونه انتم صغيرون لحمه ووواااو ماياخذ ساعه

ع حسب نوع الذبيحه

الكبيره لو تطبخيه بالساعات ماتنضج مستحيل

بس جربي بقدر الضغط

هلا اختي شوفي لاتحطين الملح الا لنتصف الطبخ

بعد اطبخيه من دون ما ءسواء كشنه ولا بدون شي حتى تحسي ان كل الماء الي فيه خلص

وتقصري عليه مره وبعدين تضيفي الماء

ارجو اني افتك واي سؤال انا تحت امرك

مهب للملح الا اللحم يمكن لحم هرش
دوريلك قصاب ثقه ولا خوذي خروف صغير زين على نظركم ومربى بالديره واكله علف مهب شعير كله مقويات وكيماويات فايغير طعم اللحم

واما لحم بنده والعثيم يارب لك الحمد ابعدي عنه مع ان بنده كان لحمهم زين قبل
وبقولك طريقتي في طبخ اللحم
اذا كشنتي البصل حطي اللحم معه لين يتغير لونه وازين يتحمر شوي هذا الشي يطري اللحم ثمن اصير طاحنه الطماط مع الفلفل الاخضر واخليه يطبخ على نار هاديه يتسبك اللحم شوي ثمن احط الماء
واستخدمي قدر الضغط نص ساعه ترى كافيه للحم
وبس ان شاء الله اكون افدتك ,,