من زمان وانا اخذ اطباق من هالمنتدى وأول مره اكتب هالطبق بس بصراحه لذيذ سويته في عشى يوم الخميس عندنا والله كلن سألني عنه ودق ياخذ الطريقه فقلت على الاقل اكتب لكم شي حلو مقابل الاشياء الرائعه الي اخذتها منكم
والله نسيت اصورها بس بإذن الله بسويها وبصورها واحط الصورة بس طبعا بعد الاختبارات
مااطول عليكم هذي المقادير
1_ صدور دجاج نقطعها بالعرض نصين يعني من النص عشان تقل سماكة الصدر متبله في (زبادي+ زنجبيل+ فلفل اخضر+زيت زيتون+ ليمون +بهارات+ملح+ثوم نخلطها بالخلاط) مافي كميه محدده بس انه يغطي الصدور
وتترك على الاقل ساعتين والافضل قبل بيوم انا سويتها من الليل وطبختها على العشاء :40:
ثم تشوي على الصاج فقط بدون اضافه اي شي :7_2_103v:
2_ الصوص: بصل اخضر مقطع طوال (شرائح)+ فلفل رومي ملون مقطع طوال+ مشروم يحمس بزيت زيتون ثم نضيف ملقعه طحين عشان تثقل شوي
ويقلب بعد ذلك ويضاق باربكيو صوص ويقلب
نزين الصنيه ببطاطس مهروسه (بطاطس+ قشطه خفق شوي ممكن شوي مشروم وجبن موزوريلا يعني ماش بتيتو) توضع في حق بلح الشام ونزين الحواف والزوايا يعني عشان التزين حسب الرغبه ممكن تدخل الفرن شوي عشان تتحمر البطاطس
بعد ذلك نضع 2 ثلاث ارباع الكميه تقريباتحت ثم فوقها نضع الصدور وثم الباقي من2
جربوها وشوفوا والله تدعون لي
دانه البحار @danh_albhar
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
نسيت اقول لكم انتبهوا لاتكلون اصابعكم وراها :2thmup:
وعلى فكره
اقتراح تقديم
ممكن لو كان العدد قليل اقصد الي بياكلون طبعا مثلا ثلاث او ارابع اشخاص
ممكن نحط البطاطس على جنب في الصحن وبالطرف الثاني صدر الدجاج ووتحته وحوالينه الصوص يطلع روعه :cook: