حمص بلحمه حميس وصلصة الصويا خيااااااااالى.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اليكم الحمص اللذيذ..
المقاديــــــــــــــــــر
كأس حمص مسلوق...
2 بياله ليمون معصور...
بياله طحينه...
3 او اكثر فص ثوم مدقوق او حسب الرغبه...
ربع ملعة شاي ملح...
لحمه ضانى مقطعه قطع صغييييييييييره وخاليه من الشحم....
ملعقتان صلصة الصويا....
فلفل اسود...
الطريـــــــــــــقه
نحمس اللحمه بقليل من الزيت(زيت زيتون)...ونضع ملعقة ثوم مهروس عليها ونتبلها بالملح (الملح يجب ان يكون قليلا لان الصويا اصلا مالحه)ويفضل الا تملح...
ثم نتركها تحمس الى ان تستوي وتقمر قليلا..ثم نضع صلصة الصويا .....
...........................
نضع فى الخلاط الحمص المسلوق مع الثوم والليمون والملح والطحينه وماء حسب حاجة الحمص ونخلطه بالخلاط....بعد ان يصبح الحمص جاهزا نضعه فى الطبق ونضع اللحمه بالوسط ....ونزينها بالبقدونس...
وبالهناء والعافيه...

:27: :27: