خخخخخخخ اول مره اسمع احد يحط شابوره فالدقه مالومك لو تسممتي ..
انا حجازيه وماقد حطينا الشابوره فالدقه .............
اذا انتي من المدينه روحي سوق الخضار المركزي تلاقينها عند العطارين ..
واساس الدقه الملح الاسود ...اللي زي طعم البيض..
انا صراحه ماقد سويتها يبغالها تحكم مزبوط فالمقادير ..معتمده علي وحده تجيب لماما ونوصي تجيبلنا ..
شوفي دي المقادير يمكن تزبط معاك نسختها من النت
المقادير :
3 كاسات كزبرة ناشفة .
ربع كاسه فلفل أسود .
نصف كاسه كمون .
قطعة ملح اسود بحجم صفار البيض .
نصف ملعقة طعام ملح ليمون مطحون او حسب الرغبه .
ملعقة طعام ملح او حسب الرغبه .

الطريقة :
1 تنقى الكزبره و تحمص و تطحن .
2 ينقى الكمون ويحمص ويطحن .
3 ينقى الفلفل الاسود ويطحن .
4 يدق الملح الأ سود حتى يصبح بودره.
5 ضعي جميع المقادير في زبديه وضعي عليها الملح وملح اليمون ويقلب جيدا