الملوخيه انا بعض المرات احط للحم او دجاج وبعض المرات ماحط ولا شى حتى البصل اول ثوم مطحون+شوى زيت ترا موكثير بس الي ينجحه بعدين اصفيه من الزيت+واحد مكعب ماجى+شوى ملح جاوى بعدين احط ماء مغلى وعلى طول اغطى عليه علشان البخار يقعد فيه بس شوفى لاتكثري ماء فى البدايه الين تشوفين الثقل الى تبغيه حطى الملوخيه بعدين ابدى حطى الماء بس تكون مغليه يعنى حاره وشوفى الثقل الى تبغينه وسلامتك يارب
انا بعض المرات احط للحم او دجاج
وبعض المرات ماحط ولا شى حتى البصل
اول
ثوم مطحون+شوى زيت ترا موكثير بس الي ينجحه بعدين اصفيه من الزيت+واحد مكعب ماجى+شوى ملح جاوى
بعدين احط ماء مغلى وعلى طول اغطى عليه علشان البخار يقعد فيه
بس شوفى لاتكثري ماء فى البدايه الين تشوفين الثقل الى تبغيه حطى الملوخيه بعدين ابدى حطى الماء بس تكون مغليه يعنى حاره وشوفى الثقل الى تبغينه
وسلامتك يارب