السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البارح اشتهيت كبسه بس ماكان لي نفس ببهارات كثيرة او صلصه طماطم قلت خليني اخترع كبسه لايت :22: مع حشوة جديده
اوكي يالله نبدئ
نحتاج لحم بعظم مقطع
بصل جوانح مقطع
فصين ثوم مهروسين
ملح فلفل اسود زنجبيل بودرة كركم او زعفران والبهارات الحب ليمون اسود حبه وحده ورق غار كم حبة مسمار عود قرفه
سخني زيت بطنجرة وحطي اللحم والبصلوالثوم والبهارات البودره وقلبي الين يتحمر اللحم وتذوب البصل بعدين ضيفي البهارات الحب قلبي دقيقتين وحطي كوبيت ماء او حسب الرز اللي بتسوينه وخليه ينضج .انا اسويه بقدر الضغط ماياخد معي وقت كثير تظبطي ملح المرق وتحطي
الرز نكون منقعينه وغاسلينه تضيفيه على اللحم وتسكري عليه وانا بقدر الضغط ماياخد معي غير 20د ويطلع لذيذ ومايفشلني لاني كسوله ماحب استنى كثير عشان تجهز الكبسه الله يجزا صاحبة فكرة الكبسه بقدر الضغط كل خير لي سنتين معتمده الطريقه هذه
لما ينضج الرز تغرفيه بصحن التقديم وتزينيه بحشوةة البصل وانا من زود الدلع حطيت برقوق مجففه بدل الزبيب وطلع حلو وتقدري تسوي مشمش مجفف بعد يطلع كثير طيب
وقدمته مع صحن سلطه بالطحينه والزبادي وبطاطس لذيذ ه بطريقة دلوعه
والف هنا وعافية على قلوبكم حبايبي
دلوعة عبودي205 @dloaa_aabody205
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم لـــــولـــــو
•
يسلمووووووووووووووووو
الصفحة الأخيرة