اليوم اقدم لكم محاشي مشكله بطاطس وكوسه وطماطم وفلفل رومي ويمكن حشو الباذنجان والبصل والجزر .....الخ حسب الرغبه..:27:
اولاَ :
خضار مفرغه
مقادير الحشو/
*رز مصري * بصل مفروم
* شبت * طماطم مقطعه صغير
* لحم مفروم *ماجي
الطريقة/
نحمس ا لبصل المفروم مع قليل من الزيت ثم نضع عليه اللحم المفروم حتى تنضج ثم البهارات والماجي ثم الأرز والشبت ثم نقوم بحفر الخضار ونحشوها ثم نصفها في القدر ونضيف عليها كأس ونصف ماء مغلي مع مكعبين ماجي وملعقة صلصه و ملعقة سمن ثم نغلق القدر بالقصدير وبعد ساعة يقدم مع رشه من البقدونس وبالهناء والعافية .
وهذا الشكل النهائي للطبق
وبالهناء والعافيه