لازانــــــــــيـــا


المقادير:

مكرونة لازانيا جــبن بيـــــتزا
حـشـــــــــــــوه اللحــم المعـــــتادة
البـــشامـــــيل _ الصلصة البيضاء
علبة صغيرة من صلصه البيتزا الجاهزة (في السوبرماركت )

حشوه اللحم :

نحمس اللحم المفروم ثم يــــسكب ماؤها ثم نـــحمس بصل مع زيت قليل والــــثوم ونــــضع عليه اللحمة ثم تــــضع1\2ملــــــعقة صـــغير بـــهار و1\2ملـــعقة صـــغيرة فـــلفل حلــــو و1\2ملـــعقة صـــغيرة كركم و1\2ملعــــقة صــغيرة بابريكا + مـكعب ماجي ثـم في الخلاط 2طـماط +1\2 كوب ماء + ملعقة كبيرة صوص الصويا + فلفل احمر حار حسب الرغبة

(البشاميل ) :

نحضر قدر على النار ونذوب ربع كوب زبد ثم نضع ثلثين كوب طحين ونحرك بالمضرب السلك بسرعة عالية ثم نضيف الحليب ونحرك حتى يســمك قوامها ثم نضيف حبة ماجي وملعقة جبن سائل .

الطريقة :

نسلق اللازانيا مع قليل من الملح لمدة نص ساعة ثم تشــخل ثم نـصف طبـقتين لازانــيا في صينية مستطيلة ثم ينثر عليها من حشوة اللحم ويصب عليـــها من صلصه البيتزا ثم اللحمة ثم جبـنه البـيتزا ثم تغـطي بطبقة لازانيا وينثر عليها من حشـوه اللحم ثم يصـب مـن البشاميل ومــن جبنه البـتزا ثم تغــطي بطــبقة لازانــيا وينــــثر علـيها مـــن حـــشوه اللحم ويصـب مـن البشاميل ومــن جبنه البيــتزا ثــم بطبقة لازانيا وينثر عليها من حشوه اللحم ثم يصب مـن البشاميل ومـن جبنه البيـتزا ثم تغـطي تـماما بالبشاميل ثــم يــصب من جــبنه البـيـــــتزا وتوضـع بالفرن لمدة نصف سـاعة ثم تحمر من الأعلى ثم نخــــرجها من الفرن وتقــطع مربعات وتقدم .

يعطي العافيه الجميع لاني استفدت من طرقكم
بس من تجاربي ولاني ماافضل الباشميل
صرت اضع بديل كريمة خفق+قشطة+جبنه بوك (كمم ملعقة) وتطلع روووووعه