ايس كريم الفانيليا

مع قدوم الصيف يحلو تناول الايس كريم و هذه وصفة ارجوا انكم تجربوها
المقادير
- صفار 4 بيضات
- 9ملاعق سكر ناعم
- علبة سعة نصف كيلو من الكريمة كاملة الدسم
- عود فاني مقطع لنصفينطريقة التحضير
1 اخقي صفار البيض مع السكر, ثم سخني نصف الكريمة في الحلة اضيفي هذا الخليط الي الخليط الاول بالتدريج مع التحريك باستمرار.
2 اسكبي هذا الخليط في حلة نقية ثم اضيفي عود الفانيليا ثم اتركي المقادير علي نار هادئة حتى تصل درجة الغيلا نتقريبا مع تحريك المقادير اثناء ذلك باستمرار.
3 اتركي المقادير حتى تبرد ثم ازيلي عود الفانيليا,اخفقي بقية الكريمة ثم اضيفيها الي بقية المقادير واسكبيها في وعاء بلاستيكي واتركيها في الفريزر لساعتين.
4 اخرجيها من المجمد ثم اعيدي خلطها من جديد و ضعيها في الفريزر مرة اخرى.
5 كرري نفس العملية مرة اخرى ثم اتركي الايس كريم في الفريزر الى ان يتجمد تمام.
6 واخيرا قومي بتقديم الايس كريم في حلته المناسبة
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم.
بالشفاء.

:p