أزهار86

أزهار86 @azhar86_1

عضوة نشيطة

وجبة عمانية

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










بعيدا عن الاكلات السريعه المملؤه بالدهون والزيوت راح اقدم لكم وعلى اجزاء مجموعه من الاكلات الشعبيه العمانيه السريعه ... لاثراء معرفة هذا الجيل ببعض منها








وراح اعرض لكم طريقة اعداد وجبة الهرما ... التي تعتبر مفيدة لمرضى السكري وايضا لتخفيف درجة حرارة الجسم









هذه النبتة تتواجد وتنمو بعد هطول الامطار وتنمو عادة في الاراضي السبخه



( يعني مملحه منها وفيها )


يتم قطفها وتجميعها بعنايه واختيار النباتات النظيفه ( خليكم اتيكيت في كل شي )

















ننتقل للمطبخ ... يتم الحين فصل اجزاء النبته الصغيره والطريه واستبعاد العيدان الكبيره















من مكونات الاكله وبالطبع حسب الرغبه ( القاشع ) اللي مايعرف شو معنى القاشع يخرج من الموضوع





ويتم دقه لاجزاء صغيره













وتقطيع البصل الاخضر الطازج
















مع قليل من الفلفل الاخضر والليمون















تخلط المكونات ( يفضل بطريقة يدوية عشأن النكهة












وبعد عملية الخلط تقدم للاكل بالهناء والشفاء ..












ويفضل اكلها في الاماكن المفتوحه للاستمتاع


9
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نعووومه1430
نعووومه1430
يعطيك العافيه
أزهار86
أزهار86
يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
الله يعافيك حبيبتي
مشكوره ع مرورك الطيب
um faisel
um faisel
لو سمحت وش هو القاشع سمك مجفف ولا شي ثاني
ام الوزير
ام الوزير
اول مرة اعرف هذي الاكلة بس الجاشع اعرفة وهوالسمك الصغير المملح والمجفف وهذي النبتة مب اسمها حميض ولا لها اسم ثاني عند اهل الامارات بحرف السين يمن ما اذكر اسمها الحين بالعافية
صبايا ستور
صبايا ستور
تسلم الايادي...........