المحبه للسلام
•
اب
بعد تنظيف السمك تبليه بالملح واليمون والكمون والفلفل الاسود الثوم
قطعيه صغير زي حجم الكف او فذحي في السمكه ان كانت كبيره وانتي ماتبغي تكون صغيره
حطي طماطم وكزبره خضراء في قصدير بدون اضافه ماء وحطيها في الفرن المسبق توليعه من الاعلى والاسفل على نار متوسطه من 25الى 30 دقيقه وبالعافيه
وفليه السمك بالخضار لذيذ
بس راعي ان السمك بيستوي بسرعه واختاري اي حل يناسبك
قصعي الخضار صفيره زي السلطه وحطيها مع الفليه بتستوي سوا
اسلقي الخضار اواقليها انا احب مقليه بس الطريقتين تنفع نص استواء واضيفيه مع الفليه وحطيها في الفرن
قطعيه صغير زي حجم الكف او فذحي في السمكه ان كانت كبيره وانتي ماتبغي تكون صغيره
حطي طماطم وكزبره خضراء في قصدير بدون اضافه ماء وحطيها في الفرن المسبق توليعه من الاعلى والاسفل على نار متوسطه من 25الى 30 دقيقه وبالعافيه
وفليه السمك بالخضار لذيذ
بس راعي ان السمك بيستوي بسرعه واختاري اي حل يناسبك
قصعي الخضار صفيره زي السلطه وحطيها مع الفليه بتستوي سوا
اسلقي الخضار اواقليها انا احب مقليه بس الطريقتين تنفع نص استواء واضيفيه مع الفليه وحطيها في الفرن
سجاوي
•
عندي طريقه مره لذيذه بشهادة الكل
افرمي حبتين بصل+حبه طماطم مقطعه صغير+فلفل رومي حبه برضو مقطعه صغير+ ملعقه معجون طماطم+حبه ماجي+كزبره مفرومه +3 فصوص ثوم مهروس
نجي للطريقه
جيبي صاج حطي فيه اربع ملاعق زيت زيتون وشوية زبده حطيهم على النار وحطي عليهم البصل وقلبيه الين يذبل بعدين اضيفي الماجي وشوية بهارات
اضيفليهم الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم وخليه يتسبك واذا خلص اضيفي الملح والثوم والكزبره وقلبيهم شويا وطفي عنهم
بعدين جيبي السمك طبعآ تكوني منظفته كويس وتفرشي صينية بالقصدير وتمسحيها بزيت وتحطي السمكه وتغطيها بالتتبيله الي سويتها وتغلفيها بالقصدير وعلى الفرن تقريبآآ نص ساعه او ساعه الا ربع وطلعيها وياسلام مع الرز الابيض وسلطة طحينه وحمر
وبالعافيه
افرمي حبتين بصل+حبه طماطم مقطعه صغير+فلفل رومي حبه برضو مقطعه صغير+ ملعقه معجون طماطم+حبه ماجي+كزبره مفرومه +3 فصوص ثوم مهروس
نجي للطريقه
جيبي صاج حطي فيه اربع ملاعق زيت زيتون وشوية زبده حطيهم على النار وحطي عليهم البصل وقلبيه الين يذبل بعدين اضيفي الماجي وشوية بهارات
اضيفليهم الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم وخليه يتسبك واذا خلص اضيفي الملح والثوم والكزبره وقلبيهم شويا وطفي عنهم
بعدين جيبي السمك طبعآ تكوني منظفته كويس وتفرشي صينية بالقصدير وتمسحيها بزيت وتحطي السمكه وتغطيها بالتتبيله الي سويتها وتغلفيها بالقصدير وعلى الفرن تقريبآآ نص ساعه او ساعه الا ربع وطلعيها وياسلام مع الرز الابيض وسلطة طحينه وحمر
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة