هيبارا-سان
•
رفع لعيون ام البنات الاربعه
شقاوهــ
•
**البتى فور**
المقادير:
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
الطريقة:
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.
آلة البسكوت .. المفروض انها تزبط معك .. اسمعي اول ما تحطي العجينه فيها
وجههيها ناحية صينية الفرن .. وبدل ما تكبسي كبسه وحده اكبسي كبستين (بس اول مره)
هيك بتطلع مزبوطه ان شاء الله .. ولما تعملي تنتين او تلات حبات راح تلاحظي انه
العجينه صارت تطلع بكميه اكبر .. اسحبي العجينه في الآله للخلف شوي (يد الآله اللي بتضغطي عليها)
بعدين ارجعي واعملي متل اول مره .. ان شاء الله تزبط معك هيك شو ماكان طريقة الوصفه اللي معك
منقووووووول بس ان شالله افدتك
المقادير:
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
الطريقة:
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.
آلة البسكوت .. المفروض انها تزبط معك .. اسمعي اول ما تحطي العجينه فيها
وجههيها ناحية صينية الفرن .. وبدل ما تكبسي كبسه وحده اكبسي كبستين (بس اول مره)
هيك بتطلع مزبوطه ان شاء الله .. ولما تعملي تنتين او تلات حبات راح تلاحظي انه
العجينه صارت تطلع بكميه اكبر .. اسحبي العجينه في الآله للخلف شوي (يد الآله اللي بتضغطي عليها)
بعدين ارجعي واعملي متل اول مره .. ان شاء الله تزبط معك هيك شو ماكان طريقة الوصفه اللي معك
منقووووووول بس ان شالله افدتك
الصفحة الأخيرة