انا طريقتي لوزن الليمون والزيت ..بعد متصفيه في صحن التقديم تخلطي نص بيالة زيت زيتون مع نص بيالة عصير ليمون وتلخيهن بالملعقه مضبوووووط وتديريها على الوجه بحيث الوجه كله يصير يلمع وفيه بعض الناس يحطوا قليل منها عليه في آخر 5 دقائق علشان يتشرب النكهه كويس.
اما الملح ضبطي ملح اللحمه المفرومه وذوقيها ولما تخلطيها مع الرز ذوقي حبه من حبات الرز عاااادي يعني
ولما تطبقي الطبخه في القدر خلليها تغلي دقيقتيت وبعدين ذوقي الشوربه اذا احتاجت ملح رشي رشه بسيطه وخليها تغلي 2 دقيقه وبعدين ذوقي وهكذا الى ان يعجبك الطعم .
اما الملح ضبطي ملح اللحمه المفرومه وذوقيها ولما تخلطيها مع الرز ذوقي حبه من حبات الرز عاااادي يعني
ولما تطبقي الطبخه في القدر خلليها تغلي دقيقتيت وبعدين ذوقي الشوربه اذا احتاجت ملح رشي رشه بسيطه وخليها تغلي 2 دقيقه وبعدين ذوقي وهكذا الى ان يعجبك الطعم .
الصفحة الأخيرة
أنا أأيد كلامك وما اايده.......الله ياالثقة
من ناحيت كلامك هنه لازم يكون الملح والليمون موزون فهذا صحيح
ومن ناحيت هن الحشو مو مهمة بالعكس البصل والطاطم والثوم والبقدونس أحس هن إلي يعطن نكهة
والماجي مو ضروري إذا فيه مرق سواء مرق دجاج أو لحم
وصعبة أعطيك مقدار الملح والليمون بدون ماأعرف مقدار الحشو
شفي هذه الطريقة لميك آب ارتست الله يجزاها عنا كل خير
كتبتها بطريقتي وأضفت عليها ملح الليمون ودبس الرمان
وكمية النعناع حطيت 2 م ك فقط وعلب ورق العنب أستخدمت علبة ونصف لاني الفه بالأله وبذلك ماتخذ حشو كثير
والليمون النصف الأخر اللي يوضع على المرق حطيت ربع ك وعصرت ليمونه عليه بعد ما برد
ويليتك قريبة عندي كان أرسله وتذوقينه وتحكمين
وتصدقين هني يوم قريت المقادير هن فيها قرفة بغيت أهون بس من أسلوبها ومدحها قررت أغامر وأجربه
وطلع رررررررررررروعة
أتمنا تجزمين وتجربينه وتقولين رايك فيه سواء أعجبك ولاماأعجبك
تراني أحتري ردك إذا جربتيه