اللي عجينتها حلوة تجي تساعدني

احفظيهم بالفريزر

والخميره الزينه اللي عليها صورة طباخ وتجي حبيباتها صغيره

هذي خميرتي اللي عليها صورة طباخ والله


ومن شريتها وهي بالفريزر لها عندي تقريبا شهر واليوم فتحتها

اجل ليييش ماتضبط معاي المعجنات :(

هذي خميرتي :( جبت الصورة من النت حثتي مثل هذي بالضبط

هذي هي

افضل شي على الاطلاق

طيب بعطيك طريقتي

اول شي حطي المويه الدافيه في الزبديه وحطي السكر والملح الزيت

وحركيهم الين يذوب السكر << مب لازم مره يذوب

بعدين حطي ملعقة الخميره << رشيها فوق بدون ما تحركين


وغطيها بالرول "الكلاد" او بمنشفه

روحي اخلطي المواد الناشفه

الدقيق +الحليب البودره + الباكنج باودر

وحركيهم


اذا تفاعلت الخميره شوي حطي الزبادي وحركي <<< ترى مب لازم تتفاعل مره

بعدين حركيها مع بعض بالسلك او بالخلاط

وكبي فوقها المواد الناشفه واعجني

الاهم الحين من العجينه الفرن

قبل ما تدخلينها الفرن شبي عليه قبل بـ 5 _ 10 دقايق

وخلي الحرار 250 << بتكون عاليه

حطي الصينيه في الوسط بالضبط

واجلسي عند الفرن ما تقعد الا 10 دقاااااااااايق فقط << او اقل شوي

اذا خليتيها اكثر تحترق

اذا خلصت العشر دقايق شبي النار من فوق

واجلسي عند الفرن ما تقعد الا دقيقتين تقريبا وتشقر

الحين طلعيها من الفرن وحطيها بعلبه فيها مناديل واذا عبيتيها غطيها بمنديل والا منشفه وغطيها بغطا << احكمي الاغلاق يعني علشان تصير لينننننننننننننه

وبالعافيه



اذا ما تعرفين المقادير << وش كثر... اعلمك

بس هي عجينة العشر دقايق ..بس انا ما احط طحين مع الخميره .. اخمرها بالمويه بس مع السكر والملح والزيت